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吳小妞
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紫米桂圓糕

紫米桂圓糕

描述

女生補元氣聖品喔!

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食材

步驟

  • 紫米浸泡一晚。 白糯米浸泡4-6小時。

  • 將泡好的米放入電鍋蒸煮。 內鍋(1.5杯水+0.5杯米酒) 外鍋(1.2-1.5杯水)

  • 電鍋跳起後,悶10-15分鐘。

  • 加入桂圓和糖,蓋上鍋蓋悶一下即可。

小撇步

糖的份量依各人口味添加。
喜歡硬口感的人,可以外鍋少放水。

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