香烤雞腿左鳳梨奶油醬汁
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去骨雞腿肉，肉質很嫩，料理起來很方便。
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
去骨雞腿
4支
洋蔥
1/4個
鳳梨罐頭
1個
鮮奶油
適量
香菇
2個
-
1將腿肉旁邊油脂切乾淨，用鹽與胡椒醃十分鐘。 -
2準備鳳梨與洋蔥金桔
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3醬汁準備先爆香洋蔥碎，加入大蒜
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4加入水 鹽與胡椒用小火濃縮。放入果汁機打碎。
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5雞腿醃好，兩面沾麵粉，下鍋煎上色，進烤箱烤15分鐘，溫度設定190度。
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6全熟取出，淋上鳳梨醬汁。
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7盛盤上桌。
小撇步
鳳梨醬汁用小火濃縮，再用果汁機打，將醬汁打細緻濃稠。