【粉豬兒】糖醋雞丁(免油炸)

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不用油炸做出的糖醋雞丁, 吃起來更健康唷!

食材 (3 人份

去骨雞大腿 400g
青椒 半顆
甜椒 半顆
洋蔥 半顆
油蔥酥 1匙
地瓜粉 視量
醃料
醬油 1匙
五香粉 適量
全蛋液 1/4顆
糖醋醬料
4匙
白醋 2匙
番茄醬 2匙
1匙
  • 1 雞大腿逆紋切成適當大小, 並用醃料抓醃雞肉
  • 2 青椒、甜椒、洋蔥切塊狀備用
  • 3 將抓醃好的雞肉取出沾上地瓜粉
  • 4 將雞肉串成串, 將其架在有凹槽的盤子上, 放入微波爐微波 2 分鐘
  • 5 1 匙油熱油鍋, 爆香油蔥酥
  • 6 放入洋蔥拌炒至半透明
  • 7 放入青椒、甜椒拌炒
  • 8 放入微波過的雞肉拌炒
  • 9 加入糖醋醬料拌炒至收汁即可
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2014/02/21 發表 6,432 瀏覽

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