牛肉捲餅

Joy廚房煮食
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描述

醬牛肉、餅皮、小黃瓜、蔥絲加甜面醬的完美組合,保證好吃,吃得超滿足!

食材

適量
適量
適量
餅皮
185ml
1/4小匙
適量

步驟

  • 取一中碗,放入麵粉和鹽,倒入滾水後攪散

  • 手上抹油,將做法1揉成光滑均勻的麵糰,蓋上保鮮膜靜置30分鐘

  • 將麵糰分成10等份,壓成圓餅狀後其中一面抹上食用油,抹油面兩兩疊在一起捍成薄餅狀

  • 取一平底鍋,中火燒熱放入捍好的餅皮烙一下,翻面烙至中間鼓起,從中間撕成兩張

  • 取一張餅皮擦上適量甜麵醬,放上蔥段、小黃瓜絲(不加也可)和牛肉薄片捲起即可

    取一張餅皮擦上適量甜麵醬,放上蔥段、小黃瓜絲(不加也可)和牛肉薄片捲起即可

小撇步

醬牛肉
https://icook.tw/recipes/69908

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