牛肉捲餅

Name: 牛肉捲餅 by Joy廚房煮食
Ingredients: 醬牛肉薄片 適量; 蔥段 適量; 小黃瓜絲 適量; 甜麵醬 適量; [餅皮]中筋麵粉 200g; [餅皮]滾水 185ml; [餅皮]鹽 1/4小匙; [餅皮]食用油 適量

Joy廚房煮食

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描述

醬牛肉、餅皮、小黃瓜、蔥絲加甜面醬的完美組合，保證好吃，吃得超滿足!

食材

醬牛肉薄片

適量

蔥段

適量

小黃瓜絲

適量

甜麵醬

適量

餅皮

中筋麵粉

200g

滾水

185ml

鹽

1/4小匙

食用油

適量

步驟

取一中碗，放入麵粉和鹽，倒入滾水後攪散
手上抹油，將做法1揉成光滑均勻的麵糰，蓋上保鮮膜靜置30分鐘
將麵糰分成10等份，壓成圓餅狀後其中一面抹上食用油，抹油面兩兩疊在一起捍成薄餅狀
取一平底鍋，中火燒熱放入捍好的餅皮烙一下，翻面烙至中間鼓起，從中間撕成兩張
取一張餅皮擦上適量甜麵醬，放上蔥段、小黃瓜絲(不加也可)和牛肉薄片捲起即可

小撇步

醬牛肉
https://icook.tw/recipes/69908

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2014/02/18 發表

Joy廚房煮食 85 食譜 1,177 粉絲

不愛外食，就愛混廚房邊煮邊食、邊食邊煮歡迎參觀我的FB專頁 *^^* www.facebook.com/JoyKitchen01

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Christina Yu
蔥和牛肉多一點很夠味❤

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