牛肉捲餅
醬牛肉、餅皮、小黃瓜、蔥絲加甜面醬的完美組合，保證好吃，吃得超滿足!
食材
醬牛肉薄片
適量
蔥段
適量
小黃瓜絲
適量
甜麵醬
適量
餅皮
中筋麵粉
200g
滾水
185ml
鹽
1/4小匙
食用油
適量
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1 取一中碗，放入麵粉和鹽，倒入滾水後攪散
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2 手上抹油，將做法1揉成光滑均勻的麵糰，蓋上保鮮膜靜置30分鐘
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3 將麵糰分成10等份，壓成圓餅狀後其中一面抹上食用油，抹油面兩兩疊在一起捍成薄餅狀
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4 取一平底鍋，中火燒熱放入捍好的餅皮烙一下，翻面烙至中間鼓起，從中間撕成兩張
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5 取一張餅皮擦上適量甜麵醬，放上蔥段、小黃瓜絲(不加也可)和牛肉薄片捲起即可
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