牛肉捲餅

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醬牛肉、餅皮、小黃瓜、蔥絲加甜面醬的完美組合,保證好吃,吃得超滿足!

食材

醬牛肉薄片 適量
蔥段 適量
小黃瓜絲 適量
甜麵醬 適量
餅皮
中筋麵粉 200g
滾水 185ml
1/4小匙
食用油 適量
  • 1 取一中碗,放入麵粉和鹽,倒入滾水後攪散
  • 2 手上抹油,將做法1揉成光滑均勻的麵糰,蓋上保鮮膜靜置30分鐘
  • 3 將麵糰分成10等份,壓成圓餅狀後其中一面抹上食用油,抹油面兩兩疊在一起捍成薄餅狀
  • 4 取一平底鍋,中火燒熱放入捍好的餅皮烙一下,翻面烙至中間鼓起,從中間撕成兩張
  • 5 取一張餅皮擦上適量甜麵醬,放上蔥段、小黃瓜絲(不加也可)和牛肉薄片捲起即可
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2014/02/18 發表 4.5 萬 瀏覽

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