かにの牛肉捲餅

2015/12/03 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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蔥油餅配上蔥爆牛肉.可以迸出美麗的火花.簡單的料理....馬上上桌了 ^^.當早餐或點心.都很讚喔!!

食材 (4 人份 20 分鐘

牛肉火鍋肉片 1盒
洋蔥 0.5顆
青蔥 3支
烤肉醬[甜味] 2T
起司片 4片
雞蛋 4個
蔥油餅[薄] 4片
小黃瓜 半條
  • 1 備料 洋蔥切絲.蔥切段
  • 2 牛肉片...先抓一點烤肉醬.醃製一下
  • 3 小黃瓜刨薄片...泡冰水 瀝乾備用
  • 4 起油鍋....先炒洋蔥
  • 5 下牛肉片 一起炒
  • 6 最後加蔥段與烤肉醬....拌炒均勻 至熟透
  • 7 蔥油餅先煎兩面金黃 備用.下一顆蛋..
  • 8 翻面...加牛肉.蔥段.小黃瓜.與起司片[切成對半..排成一直線]
  • 9 捲起來...像蛋餅一樣
  • 10 好吃的牛肉捲餅...上桌了
  • 11 裡面都是滿滿的牛肉餡
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小撇步

1.我試過內餡用滷牛腱.我個人覺得醬爆牛肉....比較好吃
2.加進小黃瓜...增加脆度的口感

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