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蔥油餅配上蔥爆牛肉.可以迸出美麗的火花.簡單的料理....馬上上桌了 ^^.當早餐或點心.都很讚喔!!

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
牛肉火鍋肉片
1盒
洋蔥
0.5顆
青蔥
3支
烤肉醬[甜味]
2T
起司片
4片
雞蛋
4個
蔥油餅[薄]
4片
小黃瓜
半條
  • 1
    備料 洋蔥切絲.蔥切段
  • 2
    牛肉片...先抓一點烤肉醬.醃製一下
  • 3
    小黃瓜刨薄片...泡冰水 瀝乾備用
  • 4
    起油鍋....先炒洋蔥
  • 5
    下牛肉片 一起炒
  • 6
    最後加蔥段與烤肉醬....拌炒均勻 至熟透
  • 7
    蔥油餅先煎兩面金黃 備用.下一顆蛋..
  • 8
    翻面...加牛肉.蔥段.小黃瓜.與起司片[切成對半..排成一直線]
  • 9
    捲起來...像蛋餅一樣
  • 10
    好吃的牛肉捲餅...上桌了
  • 11
    裡面都是滿滿的牛肉餡
小撇步

1.我試過內餡用滷牛腱.我個人覺得醬爆牛肉....比較好吃
2.加進小黃瓜...增加脆度的口感

2015/12/03 發表 1,792 瀏覽
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