かにの牛肉捲餅
蔥油餅配上蔥爆牛肉.可以迸出美麗的火花.簡單的料理....馬上上桌了 ^^.當早餐或點心.都很讚喔!!
食材
牛肉火鍋肉片
1盒
洋蔥
0.5顆
青蔥
3支
烤肉醬[甜味]
2T
起司片
4片
雞蛋
4個
蔥油餅[薄]
4片
小黃瓜
半條
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1 備料 洋蔥切絲.蔥切段 -
2 牛肉片...先抓一點烤肉醬.醃製一下
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3 小黃瓜刨薄片...泡冰水 瀝乾備用
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4 起油鍋....先炒洋蔥
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5 下牛肉片 一起炒
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6 最後加蔥段與烤肉醬....拌炒均勻 至熟透
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7 蔥油餅先煎兩面金黃 備用.下一顆蛋..
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8 翻面...加牛肉.蔥段.小黃瓜.與起司片[切成對半..排成一直線]
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9 捲起來...像蛋餅一樣
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10 好吃的牛肉捲餅...上桌了
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11 裡面都是滿滿的牛肉餡
![翻面...加牛肉.蔥段.小黃瓜.與起司片[切成對半..排成一直線]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/621715/large_418ac5bad63f1d57.jpg)
小撇步
1.我試過內餡用滷牛腱.我個人覺得醬爆牛肉....比較好吃
2.加進小黃瓜...增加脆度的口感
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