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かに小玉の幸福食堂
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かにの牛肉捲餅

かにの牛肉捲餅

描述

蔥油餅配上蔥爆牛肉.可以迸出美麗的火花.簡單的料理....馬上上桌了 ^^.當早餐或點心.都很讚喔!!

100 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備料    洋蔥切絲.蔥切段

    備料 洋蔥切絲.切段

  • 牛肉片...先抓一點烤肉醬.醃製一下

    牛肉片...先抓一點烤肉醬.醃製一下

  • 小黃瓜刨薄片...泡冰水   瀝乾備用

    小黃瓜刨薄片...泡冰水 瀝乾備用

  • 起油鍋....先炒洋蔥

    起油鍋....先炒洋蔥

  • 下牛肉片   一起炒

    下牛肉片 一起炒

  • 最後加蔥段與烤肉醬....拌炒均勻  至熟透

    最後加段與烤肉醬....拌炒均勻 至熟透

  • 蔥油餅先煎兩面金黃   備用.下一顆蛋..

    油餅先煎兩面金黃 備用.下一顆蛋..

  • 翻面...加牛肉.蔥段.小黃瓜.與起司片[切成對半..排成一直線]

    翻面...加牛肉.段.小黃瓜.與起司片[切成對半..排成一直線]

  • 捲起來...像蛋餅一樣

    捲起來...像蛋餅一樣

  • 好吃的牛肉捲餅...上桌了

    好吃的牛肉捲餅...上桌了

  • 裡面都是滿滿的牛肉餡

    裡面都是滿滿的牛肉餡

小撇步

1.我試過內餡用滷牛腱.我個人覺得醬爆牛肉....比較好吃
2.加進小黃瓜...增加脆度的口感

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