道地韓式辣炒年糕

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跟韓國華僑的阿姨學的道地料理

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

韓式年糕 1包
大蒜 4瓣
洋葱 1/4顆
高麗菜 適量
甜不辣 5根
韓國辣椒粉 適量
蕃茄醬 4大匙
適量
  • 1 切之前先將年糕泡冷水
  • 2 將大蒜爆香後,加入洋葱、高麗菜及甜不辣拌炒
  • 3 加入蕃茄醬、辣椒粉、糖及1杯水後,加入年糕煮滾,年糕煮軟了即可盛盤
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小撇步

韓式年糕或寧波年糕都適合喔

2014/02/16 發表 1.6 萬 瀏覽

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韓國的甜不辣跟台灣的味道不一樣噢!所以應該還是會有一段落差

3 年前