花生芝麻餅-免擀.免揉


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不用擀麵棍,不需等醱酵,也可以做出一張好吃的餅,灑上花生芝麻糖粉,就跟夜市賣的甩餅沒什麼兩樣,內餡可自由變化鹹甜,蔥肉.起司.紅豆..等
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份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
1小匙
1/4小匙
1/4小匙
180cc
1個
40g
  • 1
    備齊材料
  • 2
    雞蛋打至起泡,分次加入糖再打到呈乳白色狀
  • 3
    加入低筋麵粉和泡打粉.小蘇打粉,再加入水180cc及榖盛壽喜燒拌勻
  • 4
    廚房紙巾沾油薄薄的抺一層在平底鍋中,開中小火熱鍋,倒入適量麵糊(看你要的厚度),鍋中輕晃使其均勻分佈,一半處加入花生芝麻糖粉後,折成半月形
  • 5
    煎到兩面金黃
  • 6
    起鍋切成適量大小即可
小撇步

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2014/02/11 發表 5,494 瀏覽
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