百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
林幸姿
2 食譜 3 粉絲

少糯米版甜米糕

少糯米版甜米糕

描述

混入了部分的一般白米,減少糯米量,讓腸胃少些負擔,今年我用這甜米糕來拜天公,取代傳統的年糕。

287 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 紫糯米洗淨泡水2至4小時,白米洗淨泡水1小時備用。

  • 將紫糯米與白米瀝乾混合,置於蒸鍋內,加入200cc的水,再將桂圓乾舖在上面。

  • 將步驟2放入電鍋內,外鍋放兩米杯的水蒸至跳起後再悶10分鐘左右。

  • 取出步驟3的米糕,拌入2湯匙(平匙)的二砂糖,拌勻後再置入電鍋悶10分鐘左右(目的是讓糖能充分溶解),即可取出食用。

    取出步驟3的米糕,拌入2湯匙(平匙)的二砂糖,拌勻後再置入電鍋悶10分鐘左右(目的是讓糖能充分溶解),即可取出食用。

1.6 萬 瀏覽
avatar
林幸姿 2 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 高麗菜 早餐 豆腐 三杯雞 番茄炒蛋 滷肉 餅乾 竹筍 小黃瓜 炒麵 雞湯 雞肉 高麗菜飯 排骨 茄子 麻婆豆腐 花椰菜 金針菇 香菇雞湯 杏鮑菇 粽子 鮭魚 家常菜 馬鈴薯 炒飯 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 義大利麵 四季豆 低脂高蛋白 番茄 雞胸肉 娃娃菜 南瓜 地瓜 酸辣湯 蒸蛋 瓜仔肉 台式泡菜 打拋豬 菠菜 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 玉米濃湯 白菜滷 涼拌小黃瓜 湯麵