年味十足的桂圓甜米糕!


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新年新氣象,甜牙齒當然要應景分享一下年味十足的甜點-更重要的是出自馬麻之手的桂圓甜米糕超簡單作法!不但包裝喜氣又精美,還有媽媽的家鄉味喔~

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請參考「甜牙齒」部落格
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食材
2杯
1/3杯
1/3杯
3/4杯
1杯
2湯匙
  • 1
    將糯米洗淨後加入水及酒到電鍋裡蒸至跳起後悶一下。
  • 2
    打開鍋蓋趁熱加入桂圓,砂糖及沙拉油攪拌均勻,再按下開關蒸個2分鐘即完成!
小撇步

模型方面-我是用裝醬油的小碟子裡塗上少許油,放入適量的米糕後壓緊扣出就變成如此可愛的成品囉~祝大家新年快樂!

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2014/02/01 發表 7,621 瀏覽
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討論共 1 則

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請問糯米是圓的還尖的水的比例謝謝

2 years ago

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