【金門高粱飄香料理】~高梁甜米糕~


Sabrinayang
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用金門高梁製作甜米糕,吃起來不會有酒味,但是有淡淡酒香,配上黑糖糯米,一級棒!好適合冬天喔!

份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
1斤
適量
適量
  • 1
    先起熱鍋炒黑糖,焦香味出來後放入高梁酒
  • 2
    糖漿夠熱後放入糯米炒熱,炒至水吸乾
  • 2
  • 3
    炒乾後,放入電鍋中蒸煮,約一杯水時間
  • 4
    電鍋跳起,完成的米糕倒入容器壓緊實,放涼一點再切塊,即可分食囉!
小撇步

金高入菜 美食樂分享
*活動網站:
http://pr.icook.tw/kkl/
*瞭解金門高粱酒: http://www.kkl.gov.tw/index.aspx

2013/11/21 發表 5,170 瀏覽
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