【金門高粱飄香料理】~高梁甜米糕~
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用金門高梁製作甜米糕，吃起來不會有酒味，但是有淡淡酒香，配上黑糖糯米，一級棒！好適合冬天喔！
份量
5
人份
時間
30
分鐘
食材
糯米
1斤
黑糖
適量
金門高梁酒
200cc
金棗蜜餞
適量
-
1先起熱鍋炒黑糖，焦香味出來後放入高梁酒
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2糖漿夠熱後放入糯米炒熱，炒至水吸乾
-
2 -
3炒乾後，放入電鍋中蒸煮，約一杯水時間
-
4電鍋跳起，完成的米糕倒入容器壓緊實，放涼一點再切塊，即可分食囉！
小撇步
金高入菜 美食樂分享
＊活動網站：
http://pr.icook.tw/kkl/
＊瞭解金門高粱酒： http://www.kkl.gov.tw/index.aspx
