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把吃剩的金元寶(水餃),加點巧思就會變得不一樣喔
金黃的蛋液與柴魚的香氣讓水餃變煎餃美味再升級~
吃起來有大阪燒的fuㄋㄟ^^
起油鍋先將蛋打散到入鍋中
蛋皮5分熟時將水餃一一排放上
轉小火蓋上鍋蓋悶煮一下,利用熱氣將蛋悶熟
翻面再將水餃煎得有點恰恰,起鍋時要翻到蛋液那一面喔~淋上醬油膏灑上柴魚粉在灑上黑胡椒粉與羅勒葉 完成~~
小撇步
因為水餃已經是熟的所以不需要花太多時間烹煮~若是喜歡恰恰的感覺,可以用小火多煎一下喔^^
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