黃金煎餃

黃金煎餃

花媽甜心派

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把吃剩的金元寶(水餃),加點巧思就會變得不一樣喔
金黃的蛋液與柴魚的香氣讓水餃變煎餃美味再升級~
吃起來有大阪燒的fuㄋㄟ^^

份量

1 人份

時間

10 分鐘

熱量

食材

水餃

12顆

蛋

3顆

柴魚

適量

醬油膏

適量

羅勒葉,黑胡椒粉

少許

1
起油鍋先將蛋打散到入鍋中
2
蛋皮5分熟時將水餃一一排放上
3
轉小火蓋上鍋蓋悶煮一下,利用熱氣將蛋悶熟
4
翻面再將水餃煎得有點恰恰,起鍋時要翻到蛋液那一面喔~淋上醬油膏灑上柴魚粉在灑上黑胡椒粉與羅勒葉完成~~

小撇步

因為水餃已經是熟的所以不需要花太多時間烹煮~若是喜歡恰恰的感覺,可以用小火多煎一下喔^^
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2014/02/07 發表 1.3 萬瀏覽