小Q-簡單料理 16 食譜 125 粉絲 追蹤 超美味黃金起司煎餃 描述 下雨天🌧🌧🌧餃子天 水餃吃膩了,換個不同口味的煎餃試試看! 濃濃的起司配上蛋香真的太好吃了! 方法也很簡單喔! 135 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 冷凍水餃 8~10顆 蛋 一顆 乳酪絲 適量 步驟 熱鍋加點油,然後水餃不需退冰直接擺上去 加水或是薄薄的麵粉水都可以,不需太多,這步驟只是要把餃子蒸熟並且不讓它底部太快焦黑 隨後蓋上鍋蓋,小火煮到水差不多乾了,或是餃子皮有變透明的感覺 餃子煮到像照片這樣就可以加蛋,再蓋上鍋蓋繼續煮 蛋液半熟就可以撒上乳酪絲了! 乳酪絲沾到鍋子很容易焦,所以盡量別撒出去 蓋上鍋蓋讓乳酪絲融化 差不多蒸不到一分乳酪絲就融化了,這樣就完成囉! 是不是很誘人啊! 小撇步 用小火慢慢煮就可以煎出漂亮的黃金起司煎餃喔! 8,130 瀏覽 2016/09/07 發表