炒冬粉

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半夜肚子餓時總想來點簡單易飽的食物
隨便攪拌一下就很好吃很可口 XD

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

洋蔥 半個
紅蘿蔔 半個
高麗菜 少許
豬肉 半盒
1根
冬粉 1糰
胡椒粉 少許
醬油 3大匙
香油 1匙
  • 1 冬粉泡水泡軟切對半 或泡熱水至軟或稍微川燙過
  • 2 紅蘿蔔,洋蔥,高麗菜切絲,蔥切蔥花
  • 3 紅蘿蔔炒至熟透加入洋蔥爆香及豬肉 最後加入高麗菜炒軟
  • 4 加入冬粉拌勻後加入少許水及調味料煨煮製入味收乾
  • 5 起鍋前加入蔥花及香油拌勻即可起鍋
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小撇步

材料依照自己喜好添加調整
湯汁別收的太乾吃起來才不會過於乾澀
冷掉後也比較不會馬上揪成團

2014/02/06 發表 2.5 萬 瀏覽

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