麗娟烘焙屋~~鹹年糕 鹹年糕和甜年糕相似只差別在鹹和甜, 鹹鹹香香,QQ軟軟的口感,我喜歡這樣的風味。

麗娟烘焙屋~~鹹年糕


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鹹年糕和甜年糕相似只差別在鹹和甜,
鹹鹹香香,QQ軟軟的口感,我喜歡這樣的風味。

食材
材料一
乾香菇
5朵
蝦米
1小把
絞肉
150g
700g
油蔥酥
適量
胡椒粉
適量
材料二
糯米粉
600g
調味料
醬油
適量
適量
  • 1
    香菇泡軟切絲,蝦米泡軟切碎。
  • 2
    起油鍋,爆炒香菇絲、絞肉、蝦米,加入<span class="group-3">調味料</span>、油蔥酥、胡椒粉、水燒開。
  • 3
    將作法2倒入糯米粉中,攪拌成糊狀。
  • 4
    倒入鋪有玻璃紙的容器中,放入蒸鍋,以大火蒸約1.5小時即可。
2014/02/08 發表 5,646 瀏覽
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