麗娟烘焙屋 86 食譜 384 粉絲 追蹤 麗娟烘焙屋~~鹹年糕 描述 鹹年糕和甜年糕相似只差別在鹹和甜, 鹹鹹香香,QQ軟軟的口感,我喜歡這樣的風味。 117 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 材料一 乾香菇 5朵 蝦米 1小把 絞肉 150g 水 700g 油蔥酥 適量 胡椒粉 適量 材料二 糯米粉 600g 調味料 醬油 適量 鹽 適量 步驟 香菇泡軟切絲,蝦米泡軟切碎。 起油鍋,爆炒香菇絲、絞肉、蝦米,加入調味料、油蔥酥、胡椒粉、水燒開。 將作法2倒入糯米粉中,攪拌成糊狀。 倒入鋪有玻璃紙的容器中,放入蒸鍋,以大火蒸約1.5小時即可。 7,028 瀏覽 2014/02/08 發表