麗娟烘焙屋~~鹹年糕
收藏 114
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
鹹年糕和甜年糕相似只差別在鹹和甜，
鹹鹹香香，QQ軟軟的口感,我喜歡這樣的風味。
食材
材料一
乾香菇
5朵
蝦米
1小把
絞肉
150g
水
700g
油蔥酥
適量
胡椒粉
適量
材料二
糯米粉
600g
調味料
醬油
適量
鹽
適量
-
1香菇泡軟切絲，蝦米泡軟切碎。 -
2起油鍋，爆炒香菇絲、絞肉、蝦米，加入<span class="group-3">調味料</span>、油蔥酥、胡椒粉、水燒開。
-
3將作法2倒入糯米粉中，攪拌成糊狀。
-
4倒入鋪有玻璃紙的容器中，放入蒸鍋，以大火蒸約1.5小時即可。
![起油鍋，爆炒香菇絲、絞肉、蝦米，加入[調味料]、油蔥酥、胡椒粉、水燒開。](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/276663/large_eefdd4834eefdc5d.jpg)
討論共 0 則