料理甜甜圈【營養可口】彩色水餃

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YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:15(首播)、週一至週五 早上9:30(重播)

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官方網站:
http://yoyotv.ebc.net.tw

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
高筋麵粉
250g
低筋麵粉
30g
5g
波菜汁
50g
紅蘿蔔汁
50g
甜菜根汁
50g
豬絞肉
300g
醬油
10c.c.
高湯
30g
香油
少許
高麗菜
500g
蔥花
30g
薑末
20g
  • 1
    將高筋與低筋麵粉混合
  • 2
    加入鹽巴
  • 3
    分別倒入波菜汁、紅蘿蔔汁、甜菜根汁,讓麵糰呈現不同的顏色
  • 4
    將豬絞肉、高麗菜、蔥均勻攪拌
  • 5
    加入少許醬油與香油
  • 6
    將麵團切成小份,麵糰擀平後壓成圓形
  • 7
    用杯子口將麵皮壓成一個一個小圓形
  • 8
    餡料放入麵皮後包起
  • 9
    將水餃放入水中煮熟
  • 10
    完成了,美味開動!!
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2014/02/10 發表 4,958 瀏覽
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