料理甜甜圈【營養可口】彩色水餃
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糰糰老師來上菜囉！想嘗試創新菜色的你，試著作這道彩色水餃吧！
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YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:15(首播)、週一至週五 早上9:30(重播)
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官方網站:
http://yoyotv.ebc.net.tw
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
高筋麵粉
250g
低筋麵粉
30g
鹽
5g
波菜汁
50g
紅蘿蔔汁
50g
甜菜根汁
50g
豬絞肉
300g
醬油
10c.c.
高湯
30g
香油
少許
高麗菜
500g
蔥花
30g
薑末
20g
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1將高筋與低筋麵粉混合
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2加入鹽巴
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3分別倒入波菜汁、紅蘿蔔汁、甜菜根汁，讓麵糰呈現不同的顏色
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4將豬絞肉、高麗菜、蔥均勻攪拌
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5加入少許醬油與香油
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6將麵團切成小份，麵糰擀平後壓成圓形
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7用杯子口將麵皮壓成一個一個小圓形
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8餡料放入麵皮後包起
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9將水餃放入水中煮熟
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10完成了，美味開動!!
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