義式油醋鮭魚排
1.將紅黃甜椒各切兩個大丁，黃瓜切片交叉備用，鮭魚片切成塊狀 。
2.將所有蔬菜川燙並泡冰水，鮭魚裹粉炸至金黃色後備用。
3.熱鍋以橄欖油爆香蒜末離火待涼後，加入所有調味料拌均備用。
4.甜椒鋪底並放上鮭魚，於鮭魚上方擺上蘆筍、黃瓜、雪白菇、鮭魚卵後將調已好之西西里醬汁淋上。
份量
1
人份
時間
30
分鐘
食材
-
1將紅黃甜椒各切兩個大丁，黃瓜切片交叉備用，鮭魚片切成塊狀 。
-
2將所有蔬菜川燙並泡冰水，鮭魚裹粉炸至金黃色後備用。
-
3熱鍋以橄欖油爆香蒜末離火待涼後，加入所有調味料拌均備用。
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4甜椒鋪底並放上鮭魚，於鮭魚上方擺上蘆筍、黃瓜、雪白菇、鮭魚卵後將調已好之西西里醬汁淋上。
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