薏仁紅棗冬瓜湯 列印 189 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 這是一道健康養生無負擔的湯.清爽入口還可以當減肥餐喔！ 份量4人份 烹調時間45分鐘 食材 冬瓜 1片 紅薏仁 50g 紅棗 8～10顆 瘦肉 100g 鹽 少許 白胡椒粉 少許 1 先將瘦肉熱水燙煮過，冷水清洗備用 此動作叫"飛水" 2 將冬瓜洗乾淨後切塊備用 3 瘦肉燙完後與薏仁放入水裡熬煮，可以放入一片薑一起熬煮20分鐘後 4 接著放入切好的冬瓜及紅棗，熬煮25分鐘，調入適當的鹽就可以準備起鍋 5 食用前可以加些許胡椒粉提味 贊助 小撇步 薏仁可以先泡熱水備用，較容易軟 2014/02/01 發表 4,266 瀏覽
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