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狄咖
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薏仁紅棗冬瓜湯

薏仁紅棗冬瓜湯

描述

這是一道健康養生無負擔的湯.清爽入口還可以當減肥餐喔!

200 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 先將瘦肉熱水燙煮過,冷水清洗備用 此動作叫"飛水"

  • 冬瓜洗乾淨後切塊備用

  • 瘦肉燙完後與薏仁放入水裡熬煮,可以放入一片一起熬煮20分鐘後

  • 接著放入切好的冬瓜及紅棗,熬煮25分鐘,調入適當的鹽就可以準備起鍋

  • 食用前可以加些許胡椒粉提味

小撇步

薏仁可以先泡熱水備用,較容易軟

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