百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
fifisculinarylab
279 食譜 3,203 粉絲

香煎鮭魚佐檸檬鮭魚卵奶油

香煎鮭魚佐檸檬鮭魚卵奶油

描述

一年一度的西洋情人節又快到了,這道料理簡單的鮭魚排,在珍珠般晶瑩的鮭魚卵與清香檸檬皮絲的提味下,讓濃郁的奶油醬汁變得更加華麗可口!
用這一盤如畫般美麗的佳餚,共享浪漫的情人夜吧~
*我的另一道西式料理--"炙燒干貝南瓜起司燉飯"~
https://icook.tw/recipes/68854

259 說讚 1 留言

食材

鮭魚卵奶油

步驟

  • 熱鍋開最小火融化奶油,加入洋蔥絲拌炒至香味飄出

    熱鍋開最小火融化奶油,加入洋蔥絲拌炒至香味飄出

  • 倒入白酒,開中火煮至滾沸讓酒精蒸發

    倒入白酒,開中火煮至滾沸讓酒精蒸發

  • 倒入鮮奶油拌勻,將醬汁煮至濃稠,並以適量鹽調味即可熄火

    倒入鮮奶油拌勻,將醬汁煮至濃稠,並以適量鹽調味即可熄火

  • 煮好的醬汁以隔水加熱方式保溫備用

  • 鮭魚排擦乾,撒上鹽及胡椒

    鮭魚排擦乾,撒上鹽及胡椒

  • 另起一鍋加入適量橄欖油,將魚排煎熟

    另起一鍋加入適量橄欖油,將魚排煎熟

  • 取適量奶油置入盤中,撒上鮭魚卵與檸檬皮絲,再放上鮭魚排就完成了!

    取適量奶油置入盤中,撒上鮭魚卵與檸檬皮絲,再放上鮭魚排就完成了!

7,174 瀏覽
avatar
fifisculinarylab 279 食譜 3,203 粉絲

如果你不懂得如何表達愛,那就做菜吧。用健康美味的一餐告訴他/她,你有多在乎他/她。追蹤我的lG:#fifisculinarylab

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 炒飯 娃娃菜 雞蛋豆腐 糖葫蘆 義大利麵 麻婆豆腐 竹筍 粽子 排骨 低脂高蛋白 番茄炒蛋 滷肉 三杯雞 白菜滷 櫛瓜 高麗菜 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 鮭魚 金針菇 酸辣湯 餅乾 瓜仔肉 南瓜 雞胸肉 花椰菜 早餐 香菇雞湯 茄子 高麗菜飯 台式泡菜 杏鮑菇 雞肉 糖醋排骨 家常菜 菠菜 打拋豬 蒸蛋 馬鈴薯 玉米濃湯 四季豆 涼拌小黃瓜 雞湯 地瓜 豆腐 湯麵 小黃瓜 炒麵