ㄚ曼達的廚房~奶油煎鮭魚

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鮭魚本身的油份已經很多了,但加上奶油來煎是錦上添花,可不是畫蛇添足喔!煎魚剩下來的油剛好拿來炒點青菜,與鮭魚搭配,是一道簡易的魚料理!

食材

鮭魚片 1片
豌豆嬰 適量
1辮量
奶油 5公克
少許
  • 1 起一油鍋,油融化後就可以入魚片煎熟,可以像ㄚ曼達一樣整片煎,也可以切片煎喔!
  • 2 很豪邁吧!整片下去煎,煎魚皮那一面的時候,要小心會噴油喔!
  • 3 剩下的油拿來爆香蒜片,並且炒一些豌豆嬰,起鍋前加一點點鹽調味
  • 4 看起來是不是很可口ㄚ,魚我可是沒調味喔!
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2012/08/28 發表 1.1 萬 瀏覽

有 2 人跟著做

討論共 3 則

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我也好想知道ㄛ...

4 年前
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請問是先煎沒有魚皮那一面嗎?

4 年前
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請問是先煎沒有魚皮那一面嗎?

4 年前