草莓煉奶QQ涼糕
描述
涼糕口感清爽,在冰箱冰了2.3天拿出來,還是Q的哦!天熱時加在挫冰裡再淋上煉奶真是一大享受,而且自己做沒有修飾澱粉和色素最安心啦!
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
備齊材料
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先將太白粉35g秤好備用
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鮮奶180cc加入鷹牌煉奶1大匙攪拌均勻備用
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太白粉放入湯鍋中,加入作法3.的(鮮奶煉奶)
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以小火開始不停攪拌至稠狀有點透明即可關火,模型沾濕,趁熱倒入模型中鋪平,放涼再放冰箱至完全冷卻
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將作法5.涼糕倒在烘焙紙上灑些太白粉防沾,切成適當大小,食用前淋上鷹牌煉奶1大匙,灑上草莓丁即可享用
小撇步
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