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泰式打拋豬肉好吃又下飯

份量
4 人份
食材
絞肉
100元
九層塔
約30片
紅蔥頭
6~8顆
蒜頭
6~8顆
辣椒
3~5隻
醬油膏
3匙
蠔油
1匙
1匙
魚露
少許
  • 1
    將蒜頭、紅蔥頭、辣椒一起剁碎備用
  • 2
    起油鍋把準備好的辛香料放入爆香微黃,放入絞肉拌炒
  • 3
    約7分熟倒入醬油膏、蠔油、魚露及糖快火拌炒
  • 4
    起鍋前加入九層塔完成
小撇步

也可以加蕃茄提味

2014/01/30 發表 2.1 萬 瀏覽
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