打拋豬肉

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泰式打拋豬肉好吃又下飯

份量4人份

食材

絞肉 100元
九層塔 約30片
紅蔥頭 6~8顆
蒜頭 6~8顆
辣椒 3~5隻
醬油膏 3匙
蠔油 1匙
1匙
魚露 少許
  • 1將蒜頭、紅蔥頭、辣椒一起剁碎備用
  • 2起油鍋把準備好的辛香料放入爆香微黃,放入絞肉拌炒
  • 3約7分熟倒入醬油膏、蠔油、魚露及糖快火拌炒
  • 4起鍋前加入九層塔完成
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小撇步

也可以加蕃茄提味

2014/01/30 發表 2.0 萬 瀏覽

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