吉品鮑原味鮮蔬沙拉【富發行創意年菜料理】

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【創意年菜料理】
這是一道簡單又大方的冷盤料理,可先準備好蔬菜類在冰箱備用,無論小家庭或是大家族,人數數量多寡可立即調整,用中式湯匙擺盤很方便,客人到馬上即可端上桌喔!

份量4人份

食材

富發【珍珠吉品鮑】 4顆
美生菜 2片
小番茄 2顆
鴻喜菇/雪白菇 各4朵
  • 1 將美生菜、番茄與菇類洗乾淨。
  • 2 再把美生菜撕成易入口的小片狀,小番茄每顆切2-3刀成片狀。
  • 3 煮一小鍋熱水,將鴻喜菇/雪白菇放入川燙一下馬上取起放涼備用。
  • 4 擺盤時先在中式湯匙的底部依序疊上美生菜3片、小番茄1片、鴻喜菇/雪白菇各1朵,最後擺上珍珠吉品鮑,淋上一點湯汁即可享用。
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2014/01/29 發表 1,403 瀏覽

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