鳳梨白斬雞【桂丁土雞創意吃】
食材
鳳梨
適量
薑片
數片
蔥
2根
桂丁白斬雞
一包
蒜頭
4.5顆
橄欖油
適量
麻油
1小湯匙
醬汁
醬油
適量
米酒
適量
冰糖
一小匙
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1食材準備：鳳梨切小塊，將切片，蔥切段備用 -
2平底鍋加入橄欖油跟一小湯匙的麻油，下薑片跟蔥白爆香
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3加入醬油、一湯匙米酒跟鳳梨稍微拌炒
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4加入桂丁白斬雞再加入少量的水，大概覆蓋食材，煮熟雞肉
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5蓋上鍋蓋使用小火讓鳳梨的酸甜味融入整個湯汁
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6小火熬煮至收汁，起鍋前加入青蔥就完成囉^^
小撇步
※一定要熬煮到收汁整個味道才會出來喔
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