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柚媽廚研
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份量
3 人份
食材
4根
1把
2瓶蓋
1瓶蓋
適量
些許
些許
  • 1
    百頁切丁下油鍋炒
  • 2
    加一把蒜碎.切丁糯米椒.2瓶蓋醬油.1瓶蓋米酒.冰糖,不停翻炒
  • 3
    加熟皮蛋丁繼續炒,再加一匙蔭豆豉炒勻
  • 4
    加紅辣椒丁.胡椒粉拌勻起鍋
小撇步

1.使用百頁吸飽醬香,好味道!
2.青龍不辣,因為小孩也要一起吃,所以紅辣椒最後放,稍拌就起鍋,單單點綴用。如果要辣一點,可以加蒜碎的時候就一起加進炒。

2014/01/28 發表 2,636 瀏覽
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