5 道使用「蔭豆豉(濕)」的食譜
豆豉蒸魚
豆豉蒸魚 兔兔上菜

不用太多調味料,天然豆豉香融入魚肉裡,好吃到讚不絕口!

食材:鮮魚、薑末、豆豉(濕)、辣椒末、蔥末、醬油、米酒

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豆豉鮮蚵
豆豉鮮蚵 188懶人料理

從彰化老家帶上來的蚵仔,又肥又新鮮,拿來煮湯或做蚵仔煎都很棒,這次來煮熱炒店的熱門菜色 { 豆豉鮮蚵 },鹹中帶甘,超級下飯,大推!...

食材:蚵仔(牡蠣)、豆豉(濕)、蔥、蒜、薑、辣椒、醬油、香油、米酒

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愛烹飪。蒜味椒鹽香菇
愛烹飪。蒜味椒鹽香菇 柚媽廚研

吃粥的好夥伴,簡單又夠味

食材:橄欖油、蒜碎、香菇絲、醬油、蔭豆豉(濕)、蔥花、胡椒粉、紅辣椒

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愛烹飪。炒楊桃豆
愛烹飪。炒楊桃豆 柚媽廚研

楊桃豆切開像小星星,小孩覺得可愛。

食材:苦茶油、紅蘿蔔絲、蒜片、香菇絲、醬油、楊桃豆、冰糖、蔭豆豉(濕)、胡椒粉

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愛烹飪。青龍炒百頁
愛烹飪。青龍炒百頁 柚媽廚研

超下飯!

食材:百頁豆腐、糯米椒、蒜碎、醬油、米酒、冰糖、熟皮蛋丁、蔭豆豉(濕)、紅辣椒丁、胡椒粉

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