煙燻雞翅
描述
不只可以燻雞翅,也能燻蛋.燻百頁豆腐..,作法很簡單哦!一次就成功了!
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份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
備齊材料
-
取湯鍋放2杯(量米杯)味全淬釀醬油露.2杯水.1/2小匙糖及八角,外鍋用一杯水入電鍋煮至跳起即可撈出備用
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取一炒菜鍋,鋪上錫泊紙,剪開紅茶茶葉包和麵粉及黑糖混合放在錫泊紙上
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取一個架子放炒鍋,雞翅排列好,開火至有煙冒出時開始計時5分鐘,時間到關火再悶5分鐘即可
小撇步
若悶5分鐘開蓋後覺得煙燻得不夠,可將食材翻面再開火燻3-5分鐘,但不宜過久,會反苦~
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