百福臻祥肉燥綜合滷【淬釀年菜料理】
描述
台灣最令人念念不忘的古早味，就是這道香噴噴的肉燥綜合鍋，過年圍爐來鍋古早味綜合滷，加入自己喜歡的食材，將肉燥淋在白飯上，吃起來滿滿的肉燥香氣與配著油豆腐、豬皮等真的是人間美味呢!做法易懂香噴噴的綜合滷很適合新手且是零失敗唷!
味全粹釀醬油露等待一百五十天自然釀造完成，是高品質的醬油，甘醇美味真是一級棒，不會太過鹹唷!是烹飪的超級好幫手呢!
時間
60
分鐘
步驟
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準備好所需食材。將豬皮放入滾水中汆燙後切小片。
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鍋中加入3大匙油，熱油後放入絞肉翻炒至熟。
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加入 調味料。好吃的秘訣在於使用這瓶『淬釀醬油露』，甘醇美味真是一級棒，不會太過鹹唷~
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加入水煮蛋、海帶、豆乾、油豆腐、豬皮滷煮滾後轉中小火約滷50分鐘。
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完成上菜囉!味全淬釀醬油露無論是淋、炒、滷、燉、沾醬都能讓您輕鬆料理出色香味俱全美味菜餚的料理，實在是烹飪的超級好幫手唷! 新手也能變大廚喔^^
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小撇步
1.好吃的秘訣在於使用這瓶味全淬釀醬油露、甘醇美味真的是一級棒呢!讓新手也能變大廚喔!
2.調味料的部分可依自己口味來做增減。『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜，請到「淬釀巧婦上菜-除夕特輯」 https://icook.tw/cnsoysauce
