棒棒糖蛋糕(芝斯樂版)

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一般的棒棒糖蛋糕是用奶油乳酪當成黏著劑.對!很貴!!所以改用芝斯樂起司片一樣很好黏喔~~

烹調時間30分鐘

食材

芝斯樂起司 3片
起司(乳酪)蛋糕 8吋半個
苦甜巧克力 適量
裝飾糖粒 適量
  • 1 起司蛋糕用手撥碎
  • 2 芝斯樂起司片微波30秒融化
  • 3 1拌入2內用手抓起蛋糕削削稍微用力捏成球型
  • 4 苦甜巧克力隔水融化(不要超過60度.會油水分離)
  • 5 咖啡攪拌棒沾巧克力插入蛋糕球內約一半處(超過一半蛋糕容易分裂)待乾備用
  • 6 蛋糕球表面沾裹巧克力.沾上裝飾糖粒即完成
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小撇步

芝司樂乳酪蛋糕請看這篇
http://icook.tw/recipes/67345

2014/01/25 發表 8,456 瀏覽

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