巧克力蛋糕_電子鍋料理
描述
只需4種材料，只需按下「煮飯鍵」，40分鐘後，電子鍋就幫您做好蛋糕囉！一出鍋就全部被秒殺，下回要改做大份量的囉♪
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時間
45
分鐘
食材
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150g
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100cc
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45g
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50g
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適量
步驟
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準備好所有材料。並先將 鬆餅粉過篩一次，雞蛋打散過篩一次，備用。
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取一容器，先倒入鬆餅粉，再一一倒入鮮奶和蛋液，並攪拌均勻。
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在內鍋裡抹上一層薄薄的奶油，再將(步驟2)完成的三分之二份量麵糊，先緩緩倒入內鍋中。(新內鍋可不抹奶油，舊內鍋一定要塗奶油)
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並隨意地擺入巧克力豆，稍微攪拌讓巧克力豆與麵糊混合，最後再倒入剩下的三分之一麵糊。(此動作可避免巧克力豆留於蛋糕底部，食用時，手會沾黏。)
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拿起內鍋，用手掌輕拍鍋底5下，讓麵糊中的空氣排出。最後按下電子鍋煮白飯用的「煮飯鍵」即可！約耗時35~40分鐘！
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內鍋靠近盤子，再倒扣出蛋糕，放冷後再切塊，完成囉！簡單又好吃！
小撇步
1. 用的是(6人份)內鍋。
2. 可改用一般巧克力(切小塊或切細條)。
3. 雞蛋需事先從冰箱拿出，回溫後再操作。
4. 做好的蛋糕不可繼續擺在內鍋裡保溫，持續加溫中，蛋糕就不好吃了。
黃婉甄
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