【阿努巴兜么】隔夜飯變身石鍋拌飯

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隔夜飯通常都是拿來炒飯,前些日子和阿努在韓式餐廳吃了石鍋拌飯念念不忘。換個方式料理看看隔夜飯。

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

隔夜飯 1份
高麗菜 少許
紅蘿蔔 1小條
玉米筍 適量
小黃瓜 1條
羊肉片 半盒
麻油 適量
  • 1 材料如下,切絲備用。
  • 2 食材各自炒熟,在旁備用。 熱砂鍋後,倒入麻油。
  • 3 將隔夜飯鋪底,將炒香的食材擺好。
  • 4 放上阿努昨日做的牛油青江菜,蓋上蓋子悶個5-10分鐘就可起鍋了。
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小撇步

想要鍋巴的多寡,火候要注意。

2014/01/24 發表 3,832 瀏覽

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