咖哩金瓜米粉【可果美咖哩火鍋高湯】
描述
年節將近 把常常吃的炒米粉來做一下變化 添加過年氣份 南瓜含有豐富的維生素、纖維質 不只增強抵抗力 降血糖還可以補血補氣喔!阿母很喜歡吃南瓜 小廚就選用可果美新上市的咖哩火鍋高湯來與南瓜做結合 咖哩與南瓜的醬汁巴附在米粉上不只顏色很亮眼 口感更是一級棒 喜歡的朋友也可以來試試喔!
份量
6
人份
時間
30
分鐘
步驟
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備料~如圖
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煮一鍋滾水 放一點油.鹽巴 將米粉放入煮1分鐘後撈起放入大碗蓋鍋蓋去燜
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先將紅蔥頭炒至金黃備用
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鍋中不用再加油 炒香五花肉絲及香菇 備用
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倒入可果美咖哩火鍋高湯煨煮
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金瓜絲煨到泥狀 就可以放入米粉拌炒
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用筷子.夾子 去拌鬆拌勻 整個米粉被咖哩金瓜吸的飽飽 呈現金黃色 加胡椒粉
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預留一小部分的金瓜切小塊狀去蒸
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用蒸熟的金瓜作擺盤 炒好的米粉放入 撒上香菜就可以上菜了
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混合三種風味道地的印度咖哩 添加椰奶與蔬果精華 無添加化學調味料 3倍濃縮 是可以全家共享的美味鍋底!
![倒入[可果美咖哩火鍋高湯]煨煮](https://imgproxy.icook.network/unsafe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/271593/30ec014769af8ca0.jpg)
小撇步
「簡單料理三步驟」更多高湯創意料理
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勝小廚的豬窩
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