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sulin
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澄汁肉片

澄汁肉片

描述

有一顆太酸的橘子沒人吃,食材充份利用,今天就用它來煮雞胸肉片吧.

400 說讚 5 一起做

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

A
B
C

步驟

  • 淹肉片....食材A.
[雞肉片+(薑,蔥,蒜末)+油膏+地瓜粉]....充份拌勻備用.

    淹肉片....食材A. [雞肉片+(,,末)+油膏+地瓜粉]....充份拌勻備用.

  • 調醬汁:....食材C.
碗中放入酸橘子汁和果肉並加入糖,醋,醬油調成醬汁備用.

    調醬汁:....食材C. 碗中放入酸橘子汁和果肉並加入糖,醋,醬油調成醬汁備用.

  • 熱油鍋炒散雞肉片.

    熱油鍋炒散雞肉片.

  • 等雞肉八分熟時加入食材B(蕃茄丁和蔥段.爆香)
再倒入調味好的醬汁.

    等雞肉八分熟時加入食材B(蕃茄丁和段.爆香) 再倒入調味好的醬汁.

  • 拌勻收汁.完成酸甜美味的澄汁肉片.

    拌勻收汁.完成酸甜美味的澄汁肉片.

小撇步

先在碗中調好醬汁並試好味道較方便.

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sulin 35 食譜 44 粉絲

喜歡爬山練身體的阿嬤,喜歡看電影,也喜歡到處爬爬走.喜歡選擇天然的食材,不需高超廚藝,儘力呈現食材的原味,讓家人吃得健康,營養又美味!

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