sulin 35 食譜 44 粉絲 追蹤 澄汁肉片 描述 有一顆太酸的橘子沒人吃,食材充份利用,今天就用它來煮雞胸肉片吧. 400 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 A 雞胸肉片 適量 油膏,地瓜粉 適量 B 薑,蔥,蒜 少許 蕃茄丁 少許 C 酸橘子 1個 糖,醋,醬油 適量 步驟 淹肉片....食材A. [雞肉片+(薑,蔥,蒜末)+油膏+地瓜粉]....充份拌勻備用. 調醬汁:....食材C. 碗中放入酸橘子汁和果肉並加入糖,醋,醬油調成醬汁備用. 熱油鍋炒散雞肉片. 等雞肉八分熟時加入食材B(蕃茄丁和蔥段.爆香) 再倒入調味好的醬汁. 拌勻收汁.完成酸甜美味的澄汁肉片. 小撇步 先在碗中調好醬汁並試好味道較方便. 1.1 萬 瀏覽 2014/01/14 發表