蘿蔔絲餅
描述
菜頭是博得好兆頭的吉祥物，也是過年圍爐裡不可或缺的一道年菜，炸的金黃酥香的蘿蔔絲餅，每咬一口都吃的到蘿蔔絲的脆口與甜味，搭配肉絲、蔥絲交壘的雙重口感，真是好吃極了~
份量
4
人份
熱量
步驟
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![將肉絲加入[醃料]抓勻備用...](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
將肉絲加入醃料抓勻備用...
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將中筋麵粉加水調勻後，再加入蘿蔔絲、蔥絲、豬肉絲拌勻即可...
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熱鍋倒油，將蘿蔔絲餅，兩面炸至金黃即可...
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最後盛盤就完成囉~
![將肉絲加入[醃料]抓勻備用...](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F269192%2F99409d4880e060a7.jpg&width=800)
小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜，請到「淬釀巧婦上菜-除夕特輯」 https://icook.tw/cnsoysaucemelody~*美味廚房~FB粉絲團
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