百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Chuan-Nu Lien
Chuan-Nu Lien
684 食譜 821 粉絲

團團圓圓－淬釀年菜料理

團團圓圓－淬釀年菜料理

描述

新年期間正値大白菜豐收季
以圓形的鍋具，巧思的造型
象徴著一家團團圓圓
和和樂樂的共享年夜飯！
淬釀醬油的甘醇
為料理增色！
讓食者安心！

50 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 豬絞肉、透抽、蝦仁剁至有黏性加入塩、香蒜粒

    豬絞肉、透抽、蝦仁剁至有黏性加入塩、香蒜粒

  • 芋頭丶蒜白切細丁狀和入1材料拌勻揑成丸狀備用

  • 大白菜切成6份擺入鍋（外表比較不優的葉子可以墊底）

    大白菜切成6份擺入鍋（外表比較不優的葉子可以墊底）

  • 爆香蒜頭，豆皮、鴻喜 菇、豬腳筋略炒 加入芋頭丸淋上干貝醬油、香菇醬油、糖、水至芋頭丸入味

  • 取出放入白菜鍋繼續燒煮（白菜軟爛程度依各人口感）

    取出放入白菜鍋繼續燒煮（白菜軟爛程度依各人口感）

  • 大功告成

    大功告成

小撇步

大白菜外皮比較綠的部分可以剝下墊底，把大白菜對切再切成3等份排起來較美觀。

『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜，請到「淬釀巧婦上菜-除夕特輯」 https://icook.tw/cnsoysauce

3,826 瀏覽
avatar
Chuan-Nu Lien 684 食譜 821 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
NICONICO 微電腦壓力鍋

NICONICO 微電腦壓力鍋

高壓燉煮 8大菜單 4L大容量

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 轉轉蔬果淨化器

one-meter 轉轉蔬果淨化器

漩渦水流 除菌氣泡 多項檢測

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 1 則
default avatar
  • 十里輕煙
    十里輕煙

    第四步驟淋上干貝醬油、香菇醬油、糖、水這些材料是要多少?

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 香菇雞湯 瓜仔肉 鮭魚 糖葫蘆 滷肉 粽子 南瓜 炒飯 湯麵 台式泡菜 義大利麵 花椰菜 菠菜 杏鮑菇 麻婆豆腐 排骨 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 炒麵 番茄 酸辣湯 雞肉 竹筍 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 玉米濃湯 娃娃菜 早餐 餅乾 家常菜 櫛瓜 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 蒸蛋 糖醋排骨 雞湯 三杯雞 地瓜 四季豆 湯 茄子 金針菇 打拋豬 雞胸肉 低脂高蛋白 馬鈴薯 高麗菜 白菜滷