豆瓣醬炒桂竹筍 - 淬釀年菜料理
描述
親人團聚吃年夜飯，少不了小酌話家常, 餐桌上除了大魚和大肉，也可搭配此道醬炒桂竹筍，搭配著肉類主食，不僅是合味的下酒菜也可補充一下膳食纖維．也是一道可口入味的家常菜.
份量
4
人份
時間
15
分鐘
潔西卡
34
食譜
91
粉絲
記憶中的味道有時深藏在某個角落, 有時也隨著時間流逝而漸被遺忘. 偶爾想起小時候媽媽為我們準備的便當, 懷念起那味道, 便問起媽媽如何料理? 想回味當人家女兒被疼愛的感覺, 但媽媽抬起佈滿皺紋的臉龐笑笑地說 "攏嘛抹記啊" ..... 希望藉由這本料理日記, 來記錄與家人. 朋友間歡樂時光所準備過的料理, 將來女兒在這也可找到屬於我們家的味道.
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