涼拌紫蘇梅山藥

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夏天開胃的日式涼拌小菜,準備簡單低熱量的山藥更是營養滿點^^

食材

山藥 適量
紫蘇梅(醬汁) 少許
白芝麻 少許
  • 1 先將山藥削皮,在對切一半
  • 2 水燒開以後,把山藥丟進去,川燙30秒後就拿起來,放入冰塊水裡面冰鎮。 (其實山藥不用川燙也可以生吃,不過稍微燙過再放入冰水可以讓山藥吃起來更加清脆^^)
  • 3 接著把山藥切成細條狀(滑滑的真的不好切啊要小心手指>
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2014/08/11 發表 9,598 瀏覽

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