【粉豬兒】豆豉小魚苦瓜

2014/01/10 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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甘甜的豆豉小魚, 可以蓋過苦瓜的苦, 怕吃苦瓜的人可以嘗試看看喔!

食材 (3 人份

苦瓜 1大條
4瓣
豆豉小魚 3匙
  • 1 蒜切粗末備用
  • 2 苦瓜洗淨去籽後切片備用
  • 3 1 匙由熱油鍋, 爆香蒜
  • 4 下苦瓜些微拌炒, 下半碗水悶煮苦瓜至半軟
  • 5 下豆豉小魚拌炒, 再悶煮至苦瓜全熟, 視鹹度加鹽調味即可
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