【粉豬兒】豆豉小魚苦瓜

粉豬兒
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描述

甘甜的豆豉小魚, 可以蓋過苦瓜的苦, 怕吃苦瓜的人可以嘗試看看喔!

份量

3 人份

食材

1大條
4瓣

步驟

  • 蒜切粗末備用

  • 苦瓜洗淨去籽後切片備用

  • 1 匙由熱油鍋, 爆香蒜

  • 下苦瓜些微拌炒, 下半碗水悶煮苦瓜至半軟

  • 下豆豉小魚拌炒, 再悶煮至苦瓜全熟, 視鹹度加鹽調味即可

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