辣味香菇丸子[邦妮廚房]

1 先將香菇泡水洗乾淨後，連同洋蔥一起切成小碎狀，備用；在把洋蔥與香菇放入豬絞肉裡，連同所有材料料B一同攪拌均勻。

2 過程中將絞肉糰摔拍，增加黏性。

3 取適量的絞肉糰，將手掌沾些許清水，將絞肉糰搓成約莫乒乓球大小，即可。

3 將材料C的沙拉油放入鍋中，再放入切片的辣椒爆香，放入香菇肉丸子將表面煎成焦黃色。

4 接著將所有材料D倒入鍋中，轉大火至沸騰後，再轉小火，蓋上鍋蓋，燜煮5分鐘即可。