香菇丸子

2016/06/30 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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約15顆

食材 (3 人份 45 分鐘

豬絞肉 200g
乾香菇 7朵
蒜泥 1大匙
醬油 適量
鹽巴 適量
胡椒 適量
細砂糖 少許
米酒 少許
  • 1 香菇現泡水 熱水:泡10分 冷水:泡30分
  • 2 香菇切碎
  • 3 香菇炒香
  • 4 把調味料和蒜泥香菇放在絞肉裡攪勻
  • 5 之後揉成一顆一顆的小丸子,ㄧ顆顆的在手上摔打!
  • 6 之後油炸,即完成!
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