黑糖紅豆大麥粥

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紅豆富含鐵質,能使人氣色紅潤,還可補血、促進血液循環;至於黑糖,精緻程度較低,保留了不少礦物質與維生素,亦有活血化淤的效用,再加上些大麥一起煮增添口感。寒冷的冬天,來上這麼一碗補血運氣的甜粥,整個人都暖了起來~~

食材

紅豆 100g
大麥 50g
黑糖 120g
7杯
  • 1 備妥各項材料
  • 2 紅豆先用水浸泡一晚
  • 3 紅豆(瀝乾水分)與大麥、水,一起放入『大同智慧AI電鍋』的內鍋中;外鍋放一杯水,按下選擇鍵選至『豆類蹄筋』,再按『開始』鍵,進行烹煮
  • 4 待完成的警示音響起後,加入黑糖調味,再蓋上蓋子燜30分鐘,即可食用
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小撇步

*黑糖一定要等紅豆煮好,才能加噢,不然紅豆就煮不開了
*另外,因紅豆含有豐富的鐵質,故食用時,要避免會阻礙鐵質吸收的紅茶、咖啡
*更多關於lala的“日常裡。小確幸”
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2014/01/09 發表 5,280 瀏覽

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