蜂蜜抹茶餅
食材
無鹽奶油(室溫)
40克
細砂糖
40克
蜂蜜
20克
雞蛋
1個
低筋麵粉
150克
泡打粉
1/3茶尺
牛奶
1茶尺
抹茶粉(綠茶粉)
2大尺
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1奶油打鬆軟,再加進細砂糖攪打至發白狀
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2蛋.牛奶.蜂蜜加入拌勻
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3將粉類(麵粉.泡打粉.綠茶粉)過篩加入拌成麵糊
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4麵糊用刮刀刮入擠花袋中,再用菊花型擠花嘴,在烤盤紙上擠出自己喜歡的形狀
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5先以190度C預熱10分鐘,烘烤15~20分鐘即可
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小撇步
灑上一些黑芝麻,可讓抹茶餅乾吃起來耿香,更討喜喔!