蜂蜜抹茶餅

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食材

無鹽奶油(室溫) 40克
細砂糖 40克
蜂蜜 20克
雞蛋 1個
低筋麵粉 150克
泡打粉 1/3茶尺
牛奶 1茶尺
抹茶粉(綠茶粉) 2大尺
  • 1奶油打鬆軟,再加進細砂糖攪打至發白狀
  • 2蛋.牛奶.蜂蜜加入拌勻
  • 3將粉類(麵粉.泡打粉.綠茶粉)過篩加入拌成麵糊
  • 4麵糊用刮刀刮入擠花袋中,再用菊花型擠花嘴,在烤盤紙上擠出自己喜歡的形狀
  • 5先以190度C預熱10分鐘,烘烤15~20分鐘即可
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小撇步

灑上一些黑芝麻,可讓抹茶餅乾吃起來耿香,更討喜喔!

2014/01/06 發表 5,370 瀏覽

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