脆皮香料雞腿排[淬釀年菜料理]
![脆皮香料雞腿排[淬釀年菜料理]](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/recipe/cover/66998/f66d39296f3115f9.jpg)
描述
利用雞皮,鍋中不需放油就可煎出脆皮的雞腿,淋上香氣十足的醬料,酸甜的滋味連墊在下面的蔬菜都被一掃而空了
喜歡請按『訂閱』支持呦^^
來♥甜姐兒玩廚藝♥粉絲團找美味
https://www.facebook.com/pages/%E7%94%9C%E5%A7%90%E5%85%92%E7%8E%A9%E5%BB%9A%E8%97%9D/1419691248300141
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
-
備齊材料
-
將雞腿和所有醃料醃20分鐘
-
將醬汁調成一碗備用
-
鍋中不放油,雞皮朝下乾煎至金黃再翻面續煎至熟,放置稍涼即可切片,取一盤子放上高麗菜絲,鋪上雞肉,淋上醬汁再擺上葱絲即可
-
來♥甜姐兒玩廚藝♥粉絲團找美味 https://www.facebook.com/pages/%E7%94%9C%E5%A7%90%E5%85%92%E7%8E%A9%E5%BB%9A%E8%97%9D/14196912483001
小撇步
1.蔬菜可用高麗菜.美生菜或小黃瓜切成絲替代
2.如果沒有檸檬汁用白醋也可以
3.煎雞腿時蓋上鍋蓋較易熟,但要注意火候,以免焦掉
喜歡請按『訂閱』支持呦^^
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然
就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜，請到「淬釀巧婦上菜-除夕特輯」 https://icook.tw/cnsoysauce
41
![脆皮香料雞腿排[淬釀年菜料理]：洪子涵 跟著做](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=360&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fdish%2Fphoto%2F68671%2F4a615509427a4e8f.jpg&width=360)
洪子涵![脆皮香料雞腿排[淬釀年菜料理]：林惠美 跟著做](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=360&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fdish%2Fphoto%2F67896%2Fd11cb84c3f3b6fe2.jpg&width=360)
林惠美![脆皮香料雞腿排[淬釀年菜料理]：Vicky愛下廚 跟著做](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=360&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fdish%2Fphoto%2F66824%2F0ca240e480ff530f.jpg&width=360)
Vicky愛下廚
