酸奶油蛋糕


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份量
6 人份
時間
90 分鐘
食材
1個
1/2tb
115g
1/2tb
130g
少許
  • 1
    蛋糕:將58g無鹽奶油加100g糖打發,加入雞蛋,香草精,泡打粉拌勻
  • 2
    加入酸奶油,過篩的140g麵粉拌勻備用 **酸奶油做法可參考:http://icook.tw/recipes/66873,或買現成的;)
  • 3
    內餡:準備另一個打蛋盆,加入16g的糖,30g過篩的麵粉,杏仁碎片,12g的奶油拌勻備用
  • 4
    準備瑪芬烤盤,墊上紙杯,加入1/3蛋糕糊.
  • 5
    加入一勺內餡
  • 6
    在加入蛋糕糊把內餡蓋住,稍微敲平
  • 7
    在上面加上蔓越莓做裝飾
  • 8
    烤箱預熱10分鐘180度後烤25分鐘
小撇步

杏仁碎片也可用核桃代替.
蔓越莓也可用葡萄乾代替喔.

2014/01/03 發表 9,646 瀏覽
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