【鹹魚蛋炒飯】

Na Na Shen 的幸福花園
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描述

有試過吃炒飯配電視,悠閒、自在的午餐嗎。。

NaNa 的幸福廚房
https://www.facebook.com/Nanashen0717?ref=hl

份量

2 人份

步驟

  • 鹹魚去骨剝碎;冷飯裝乾淨袋子揉散;花椰菜以鹽水燙熟

  • 油鍋少油將蛋液快炒8分熟,盛起備用;

  • 再以少油依序爆香鹹魚、蔥花,倒下冷飯、調味料,炒至白飯粒粒分明乾爽,再加入雞蛋炒勻;

  • 炒飯裝碗,倒扣盤中,盤邊再飾以醃黃蘿蔔、綠花椰菜即可上桌嘍^^

小撇步

花椰菜汆燙時,水裡加少許鹽和油,
燙出來的青菜口感好,色澤鮮亮,可增加食慾~

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幸福可以很簡單,你幸福嗎? Na Na利用拍照、簡約文字,以家常菜的分享,記錄幸福所留下的美好痕跡,願幸福能如存檔的相簿~永不褪色... 歡迎來訪【Na Na Shen的幸福花園】

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