椰香鮮奶雪花糕
食材
鮮奶
700c.c
細砂糖
150g
玉米粉
120g
椰子粉
適量
動物性鮮奶油
200g
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1 將玉米粉過篩，鮮奶(300c.c.)加入喇勻 -
2 將鮮奶400g.動物性鮮奶油倒入鍋中，加入細砂糖小火煮到滾,再將做法1倒入鍋中煮到糊狀熄火(需要一直攪拌，避免結塊與燒焦)
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3 將拌好的麵糊倒入玻璃容器裡,等待冷卻後再置入冰箱冷藏
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4 冷卻後倒扣,找一個容器撒上椰子粉,將雪花糕切塊放入容器裝裹上椰子粉,即完成可享用囉 ^_^
小撇步
喜歡椰奶口味，可將鮮奶油換作椰奶；不喜歡奶油味太重，可全部以鮮奶代替
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