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黑椒馬鈴薯炸雞腿

黑椒馬鈴薯炸雞腿

描述

馬鈴薯含有很高的澱粉質,吃了很有飽足感,天氣寒冷,吃了能快速補充能量,搭配了雞腿肉、紅蘿蔔和黃瓜做成的黑椒味菜餚,濃郁又滋味。

182 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

醃料
調味料

步驟

  • 雞腿切成小塊,加入所有醃料醃15分鐘,備用。
 馬鈴薯、紅蘿蔔去皮,切小塊;小黃瓜切塊,備用。

    雞腿切成小塊,加入所有醃料醃15分鐘,備用。 馬鈴薯紅蘿蔔去皮,切小塊;小黃瓜切塊,備用。

  • 熱一油鍋,油溫約180度。先將馬鈴薯和紅蘿蔔塊放入油鍋炸成金黃色,撈起瀝油。

    熱一油鍋,油溫約180度。先將馬鈴薯紅蘿蔔塊放入油鍋炸成金黃色,撈起瀝油。

  • 然後再下雞腿塊炸至熟透並呈金黃色,撈起瀝油。

    然後再下雞腿塊炸至熟透並呈金黃色,撈起瀝油。

  • 熱一炒鍋,加入一大匙油,放入蒜末爆香。

    熱一炒鍋,加入一大匙油,放入末爆香。

  • 接著加入黃瓜塊略炒一下。

    接著加入黃瓜塊略炒一下。

  • 然後放入已炸好的馬鈴薯、紅蘿蔔和雞腿塊炒勻,再加入所有調味料以中火翻炒均勻即可。

    然後放入已炸好的馬鈴薯紅蘿蔔和雞腿塊炒勻,再加入所有調味料以中火翻炒均勻即可。

小撇步

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