烤全雞

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食材 (3 人份 30 分鐘

芹菜 適量
胡蘿蔔 適量
洋蔥 適量
全雞 一隻
醬油 一匙
米酒 一匙
百里香 適量
適量
奶油 適量
  • 1 1,將芹菜切段,洋蔥切片,紅k切片,烤箱預熱
  • 2 2,拌勻醬汁 (醬油,百里香,糖,米酒)
  • 3 將(2)調好的醬汁抹勻雞的全身,雞屁股再塞入奶油,之後入烤箱先烤15分
  • 4 烤完15分先取出將烤盤內的油淋在雞身上,再換邊入烤箱烤15分
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小撇步

要判斷是否有熟可以用筷子壓壓看,是否會出血水,烤十五後記得淋上盤子的雞油
可以增加色澤!

2013/12/30 發表 6,557 瀏覽

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