♥憶柔蔬食♥年菜茴香(回鄉)元寶怎麼包?
中國人過新年吃水餃元寶有其特別的寓意，有時包入乾淨的硬幣，吃到包硬幣的人，象徵今年財運會有好兆頭。有些會加入一個紅棗，也是想讓吃到的人，得到一個好彩頭，祈求在新的一年到來時，能帶來好的開始。
想收到更多訊息請到♥憶柔蔬食料理♥ FB粉絲專頁按"讚"喔
https://www.facebook.com/94icook
食材
水餃皮
1包
材料
茴香菜
半把
山藥
適量
枸杞
依個人喜好
薑末
適量
調味料
鹽巴
適量
香油
適量
米酒(可免)
少許
-
1 茴香菜洗淨切末後灑鹽靜置，待出來水將水擠出。 -
2 枸杞泡水至軟撈出，山藥細切成泥加入茴香菜末，薑末和泡軟枸杞。
-
3 加入調味料輕輕拌勻，會有山藥黏性出現。
-
4 取一張餃子皮放入適量內餡，依照圖片順序包起捏緊。
-
5 剛做好的茴香(回鄉)元寶
-
6 煮熟的茴香(回鄉)元寶
![加入[調味料]輕輕拌勻，會有山藥黏性出現。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/262323/large_e107d3ac60bc28d7.jpg)
小撇步
***受不了茴香菜濃烈氣味的人，可先用開水燙過，除去部分的氣味。
對料理有興趣的朋友.歡迎加入~憶柔蔬食料理廚房(幸福的人帶來心之味)~社團網址https://www.facebook.com/groups/170178929851020/
但有一點要注意社團***禁止打廣告***
(廣告定義:網路賺錢.直接PO產品訂購訊息.....一律刪除!!)
如為販售商品賣家，請勿申請加入，廚房只能上菜!
討論共 0 則