♥憶柔蔬食♥花椒風味皮絲
皮絲不論滷煮口感都非常棒，花椒香氣獨特濃郁迷人，讓滷皮絲風味更加提升，搭配純釀造醬油，超級下飯的喔~
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食材
皮絲
適量
爆香料
油
少許
薑片
3~5片
花椒
少許
調味料
水
適量
醬油
適量
素蠔油
適量
麻油
少許
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1 皮絲前一天晚上先泡水，隔天將泡軟皮絲抓洗去油脂，切成適當大小，可以一次煮多一點冷凍保存。
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2 熱鍋下油放入爆香料微微爆香，加入調味料煮滾，轉小火續煮至皮絲熟軟即可，超簡單的喔^^
小撇步
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