【牛頭牌咖哩塊】年菜冷盤之『咖哩透抽』
份量
3
人份
時間
15
分鐘
步驟
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水燒開，放入透抽煮至熟，撈起放入冷開水中冰鎮。煮透抽時間別過久，以免肉太老。
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再放入水混合均勻，煮開後即為醃醬汁。水量不用太多，以剛好能淹過透抽為準。
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待醃醬汁稍微冷卻後，放入透抽，就可以放入冰箱冷藏一晚。醃醬汁熱時放入透抽會把透抽肉燙老。
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隔天取出切片裝盤，就可以上桌了。透抽表面會有一層淡淡的黃色，吃起來Q嫩又帶有咖哩香味。
小撇步
方便、保鮮、不走味，牛頭咖哩塊幸福在一塊！
單顆式包裝不沾手，簡單3分鐘，美味端上桌！
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活動網站：http://pr.icook.tw/hawdii
